عيون القمر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
عيون القمر
منتدى عيون القمر .. أدارة سى فورس
عيون القمر
::
قسم منتديات الاسره والمجتمع
::
منتدى المطبخ العام
كــريـــــم كــراميل
كاتب الموضوع
رسالة
قمر
عدد المساهمات
:
91
تاريخ التسجيل
:
21/10/2010
موضوع: كــريـــــم كــراميل
الجمعة أكتوبر 22, 2010 7:45 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
كريم كراميل
المقادير :
نصف لتر من الحليب
150 غرام سكر
6 بيـــضات
ملعقة كبيرة من الفانيلا
للتزيين :
كأس شاي من السكر السميد
نصف كأس شاي من الماء
طريقة التحضير :
يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيلا، يوضع الحليب في آنية على النار حتى الغليان، يصب الحليب الساخن شيئا فشيئا فوق خليط البيض مع التحريك باستمرار.
يوضع السكر في آنية للكراميل مع نصف كأس ماء على نار هادئة حتى يتورد لونه.
يفرغ الكراميل في قعر قالب ثم يصب فوقه الكريما ويوضع في اناء مملوء بالماء ويدخل لفرن معتدل مدة 30 دقيقة.
يخرج من الفرن ويترك إلى ان يبرد ثم يوضع في الثلاجة لتكتمل برودة الكريما وبعدها تقلب في طبق وتقدم .
وستلاحظين ان الكراميل سيتحول إلى سائل يشبه العسل.
أعجبني
لم يعجبني
كــريـــــم كــراميل
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عيون القمر
::
قسم منتديات الاسره والمجتمع
::
منتدى المطبخ العام
عيون القمر
::
قسم منتديات الاسره والمجتمع
::
منتدى المطبخ العام
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--الفئة الأولى
| |--منتدى الاهدائات والتهانى
| |--منتدى الترحيب بالاعضاء الجدد
|
|--اقسام المنتديات الاساسيه
| |--المنتدى الاسلامى
| |--المنتدى العام
| |--المنتدى الادبى
| |--المنتدى الترفيهى
|
|--قسم المنتديات المتخصصه
| |--منتدى الافلام العربيه والاجنبيه
| |--منتدى الفيديوهات واليوتيوب
| |--منتدى الكمبيوتر والجوال
|
|--قسم منتديات الاسره والمجتمع
| |--منتدى حواء العام
| |--منتدى المطبخ العام
| |--منتدى الطفل العام
| |--منتدى الرجل العام
|
|--قسم اصحاب المنتديات
|--تبادل تسجيل وعروض
|--اشهار المنتديات والمواقع
الجمعة أكتوبر 22, 2010 7:45 pm
